稚魚から成魚にいたるまで近畿大学が育てた、近畿大学産の養殖魚のみを提供しております。
| 店舗名 | 近⼤卒の⿂と紀州の恵み 近畿⼤学⽔産研究所 銀座店 |
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| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目2番先 東京高速道路山下ビル2階（銀座コリドー街） |
| 電話 | 03-6228-5863 |
| 最大席数 | 56席（57.44坪） |
| 営業時間 | ランチ：11:30～14:00(L.O.14:00) ディナー：17:00～23:00(L.O.22:00) |
| 定休日 | 不定休（年末年始は休業） |
| メニュー | メニューはこちら。 |
| 店舗経営管理 | 株式会社アーマリン近⼤ |
| 店舗運営 | 株式会社ダイナック |